珍珠鸡

珍珠鸡，珍珠都冇咁真!
它的身上披着珍珠袍，粒粒白白圆圆，遍布全身。
它不会屙珍珠，吃了也没有象珍珠那样养颜，只是羽毛斑纹象珍珠串.
它的英文名叫Guinea fowl。

猫儿上树

家里的小猫，八个月大了。
猫龄来说是个少年儿，对一切事都充满好奇。喜欢探险，喜欢学习猎捕，更爱爬树。

“你看哪，那树梢上有只鸟儿，把它捕下那该多好哇！”


爬呀爬，越爬越高。


“Tiger，你落嚟，咪越爬越高，一阵我救唔到你!”


这只猫儿，会爬树，不会下树。
好几次很晚了没有回家，原来它搁在树梢上下不来。我们在院子四处找，最后到果园去找，只见它在一棵树上喵喵叫，只有打起灯来架好梯子，慢慢把它救下来。

更有一次，下雨天，找遍整个院子也没它的踪影，心想它一定是搁在不懂那棵树了。一直喊它的名字，听到有微弱的喵声在对面邻居处传来。这么夜了，怎好去打扰别人呢？一家人在路上喊了阵子，喵声没了，心想就让它餐风露宿一夜吧。我们回到家不久，看到它出现在家里，它是顺着我们的叫喊声回来的!

红烧梅菜扣肉

可怜的猪，闹得纷纷嚷嚷的。
自古以来，猪养活了多少人类，还是有人不喜欢猪。
因为不喜欢，凡是猪沾点坏事，拿来大事渲染一番，也会比较心凉。

红烧梅菜扣肉，肥瘦相间的五花肉，红烧酥软，配上梅菜，不肥不腻。

陈年老迹

一些陈年老迹，前两年做的手工，发烧的时候买了些材料，尝试做的蝶古巴其。

14吋的瓷盘，大大的花...是不是有点古旧的味道?
把浅蓝色的部分涂上黑色，涂上金边。




台灯!




这个是玻璃蜡烛杯...外面黏一层handmade mulberry paper...朦朦胧胧的..很有情调.
里边放半杯水,再放一粒floating蜡烛..来烛光晚餐！




小花瓶~~
四寸高...泪珠型的, 一套有四个。
穿新衣...扮美美！




蝶古巴鞋子来了~~.....还加了点银色, 让花样儿更显突！

又蒸又煎

端午节包粽子,只做了4KG的糯米,送了些给朋友,剩下的自己吃.
过去最高记录是包了千多个粽子,现在没这个歌仔唱了.
吃不完的粽子,端午节过了,又蒸又煎.
孩子们还是喜欢煎粽,外皮脆脆的.


蒸了萝卜糕,煎香了比较好吃.


孩子老公都吵我做包子,很懒惰去发面一大堆工夫,随便用自发面粉和了些水和糖,搓好包了些豆沙,就是豆沙包.

柿饼

做了柿饼。


以前我们都爱笑说柿饼是“屎饼”，因为它的谐音。
我们爱吃柿子是外婆的关系，她常说她的乡下有柿子树，结的柿子是又甜又软。
小时跟外婆到新加坡探望在那儿工作的舅舅，顺便探望在坡底当中医的叔公，我还记得外婆在一个市集买了柿子，那时候是很稀罕的，好些进口的水果都不容意买到。
过年时，我们家的糖果盒里必定有柿饼。
新鲜的柿饼外皮沾满了白白的糖霜，很甜很香，有时外婆爱把柿饼放在饭面上蒸一蒸，软软滑滑的，那种滋味一直黏在心头。


这里冬天的天气很潮湿，把柿饼放在干燥器里烘。


冬天日照短，没有太阳，只好放到烤箱里烘干。


做柿饼是要削皮的，不然的话是不可能晒干。


一箩筐的柿子。

咸猪手

听说德国咸猪手很好吃，当年游德国时还是个穷学生，旅行时都随便吃，就靠薯条三文治充饥，没有闲钱吃馆子，所以没尝过，也不敢说德国咸猪手是什么滋味。

买了两个猪手，也叫肘子，用炒香的花椒和盐来腌一天，好象做盐水鸭那样。
第二天用大锅水煮到猪手的皮软了，指甲可以捏了就可。
再放到烤箱里把咸猪手的外皮烤脆。

我弄的咸猪手。


把肉切出来，斩件上碟。


剩下的猪骨头，还有好一些肉黏着，别浪费，就用来煲花生汤。


要是问我，咸猪手的味道如何？咸猪手当然是咸的呀，还用说。
不过我做的还有花椒的香味，咸咸香香的。
有些人没尝过咸猪手，却‘诈诈帝’，云：“咸猪手没有咸，咸猪手不咸，只是有点象老人爱吃的陈皮梅！”