Friday, September 21, 2012

偷鱼贼

鱼池里的鱼被偷吃了。
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是你吗?
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“我冇,我冇。唔係我,唔係我!”

还是你们?
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“冤枉啊,不是我们。”

是它们。
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真的是它们。
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嘘。。。嘘。我赶。

就是它们。
瞧,还在那儿“肥鸭东南奔,三步一徘徊”。
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我嘘。
“赶快逃,赶快逃。”
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快躜,快躜!
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逃之夭夭!
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Thursday, September 20, 2012

广彩西厢

这套瓷盘,相信是晚清的外销瓷器。
瓷盘底下没有款识,这是它的不足,也令收藏价值大减。

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这几个瓷盘的外型,不象一般中式餐具,圆形八角型或海棠型。
有花边波浪和棱角,似洋人所谓的供盘,serving bowl。
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盘里画满了花鸟人物,碗缘绲着金边翠环。
这是很典型的广彩瓷器。

对称的框框里,叙述着西厢幽会,痴男怨女。
瓷面画工细腻,正如宝月楼主语:养眼,养眼!
至于画内故事,看官可循着西厢艳迹,看图纂文。
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皮薄馅靓

中秋月圆,又是吃月饼的季节。
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多少年来,自制月饼就是免不了那份执著。
月饼馅料,还是自己炒的好吃,除了百分百的原材料,没有附加防腐剂香精,吃得安心,还充满爱心。

自炒莲蓉,依足层层工序,不偷工减料。
莲子要剥心退皮,粒粒呵护。
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莲茸要磨要筛,在镬里不停搅拌,翻起的是金亮的绸缎。
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“斤两足,油水够”,那是以前月饼的广告词句。
我自制的莲蓉,从横切面看来,幼滑且充满光泽。
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皮薄馅靓,齿颊留香。
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