Sunday, September 6, 2009

食包包食饱

一不做,二不休;要做就狠狠的做。
狠狠地做了两公斤面粉,总共八十个包子,42个叉烧包,38个豆沙包。

蒸好,一家人一个回合吃了二十个。
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依然很开心笑的叉烧包。
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把包子叠起来,堆个包山。
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含蓄的豆沙包,没有开口笑;细致松软的包肉,吹弹即破薄薄的包皮。
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一餐吃不完那么多的包子,装袋封好它冷冻,要吃的时候蒸热就可以了。
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想起一个对联:上联,食包包食饱;下联,水青青水清。

4 comments:

marytance said...

看到你做的包子,
水准直达我家乡的一间老咖啡店:四海通。
好久好久没有吃到他们的包子了。
看到你的这一座包子山,
好想念哟!
怎么你做的包子都那么美啊?

skfong said...

mary,
我是发面种做的,比较松软.
面粉也很有关系,我买这个玫瑰面粉,较白较软,作出的效果也很不错。

koon said...

我也有包rose flour,看我几时又来乱做一通看看。试过做菜包,但上锅时全皱皮过阿婆的脸。呵。。

skfong said...

koon,
买了粉就别跟它客气,做它,一于做它包子.
呵呵。