柿饼

做了柿饼。


以前我们都爱笑说柿饼是“屎饼”，因为它的谐音。
我们爱吃柿子是外婆的关系，她常说她的乡下有柿子树，结的柿子是又甜又软。
小时跟外婆到新加坡探望在那儿工作的舅舅，顺便探望在坡底当中医的叔公，我还记得外婆在一个市集买了柿子，那时候是很稀罕的，好些进口的水果都不容意买到。
过年时，我们家的糖果盒里必定有柿饼。
新鲜的柿饼外皮沾满了白白的糖霜，很甜很香，有时外婆爱把柿饼放在饭面上蒸一蒸，软软滑滑的，那种滋味一直黏在心头。


这里冬天的天气很潮湿，把柿饼放在干燥器里烘。


冬天日照短，没有太阳，只好放到烤箱里烘干。


做柿饼是要削皮的，不然的话是不可能晒干。


一箩筐的柿子。