打边炉

天冷是吃火锅最好的季节,
围炉取暖,
我们广东人说的是打边炉.

这次我买了包特别的香料, 叫十八味.
里边有很多种花椒大料, 还有一包豆瓣酱, 应该是四川式的.
加了块肉骨头去熬了锅上汤.


各种各样的料, 琳琅满目.
有自制弹牙冬菜牛丸, 豆付....


买了包小羊肉片....
涮一下即熟.


水饺和炸云吞....


大虾和鱼丸...


各式酱料, 少不了我们爱吃的芫茜酱.


还有其他肉片和时蔬, 最后还烫了点乌冬面.