Wednesday, July 25, 2012

咸肉炒鲜肉

我外婆把咸鱼蒸鲜鱼叫做"死佬伴生佬".
这咸肉炒鲜肉, 是另一款的"死佬伴生佬". 

买了一包厚培根, 是用来炒饭的.
过后剩下两片, 不好阻碍地方, 把它用来和猪肉一起炒.

Photobucket 

培根是会出油的, 所以不必放太多油.
不断翻炒到煸干肉片, 放入青葱兜两下, 索了猪油的葱是很香的!

Photobucket

5 comments:

Cass @ 揾到食 said...

很特别的吃法!

sk fong said...

其实同样品种的新鲜食物和腌制品一起煮是很有风味的, 味道和口感都很有层次.
例如咸鱼鲜鱼, 霉菜芥兰, 面豉豆腐...等等.

gg said...

呜~我找了你好久,最后用猪脚的图片找回你!

还在看你怎样吃。。。。。我的同伴!

sk fong said...

小姐,
你后知后觉啊。
久别重逢,别有一番滋味唄。

gg said...

我找芳草。。。找不到嘛~来到这里,看到我可爱的同伴,继续牺牲。。。。哈哈!