看雨的日子

圣诞节前的雨云层一直萦绕在天空，
久久不舍离去。

已经下了好多天雨，
好像到了季候风期，夹着高温高湿度，
洒了一场又一场。

下雨就是“水闲”，被水困在屋子里。
超级无聊，外面的活儿都不能做。

最无聊的还是老虎仔。
不能追捕小鸟野兔，不能晒太阳。
猫不喜欢水，当然不喜欢雨。



坐在门垫上，望着滴滴哒哒的雨：
“真讨厌，不能出去玩。”



打个大大的呵欠。
“唉，真够xian!”


“Tiger,要不要进来玩？玩追追？还是玩masak?”

芭蕉美人

碗为盛装食物器皿，绘制精美的碗，
使用时赏心悦目，也可作摆设赏玩。

芭蕉美人是中国仕女画的好题材，
唐寅绘之，大千大师也好之。



低頷抿唇，独对芭蕉，只为春愁。


碗底款识模糊，依稀看出‘X成玉造’；
这类款识，应当是民国时期的。


美人头梳堕马髻，双颊红润。
依书傍窗，手执莆扇，嗔郎道：
“是君心绪太无聊，种了芭蕉，又怨芭蕉！”

酱辣椒酸辣椒

园子里种的辣椒才开花，等不及了。
去到市集，看到有辣椒卖，也就买了包。
一包五颜六色，有大有小。

买回来，切碎。
放点糖醋， 醃成酸辣椒。


瓶子里的色彩斑斓。


之前在蔬果店买的小辣椒，长长瘦瘦的，
都是绿色。
有点蔫，应该不是本地的，是太平洋岛国出产的吧。
把它切碎，用一杯酱油，加一汤匙汤，煮滚， 再加入辣椒。


酱醃小辣椒。


我们家不很嗜辣，但南洋过番的后代，多多少少也会吃些辣。
少许的辣，有时的确能增进胃口。
这两小瓶，放在冰箱里，也足够吃上大半年了。

就是酱

都是舌尖惹的。
那套舌尖的中国，惹得我什么都想做。

华侨会的珍娜笑我：
Fong homemade everything!
从来没想过做酱油豆酱，那太多工了。
其实那些工都交由时间去做，我们要有的是耐心，
homemade 东西急不来。

晒酱。
太阳和时间在工作。


豆酱：晒干的豆粕和盐水。


晒了两个星期，开始有酱色了。


长了霉的黑豆。
我买不到做酱油的粬，又怕野生霉有毒，自做主张放了点红粬去催促发酵。



加盐放入陶缸内，学做蔭酱油。


暂时就是酱。

春风雨露

经过一季的春风雨露，
我的菜园已经是绿意盎然，欣欣向荣。

上个冬天来临前修了个温室，
有些菜才已经可以提前种，
也延长了生长季节。



温室里种的菜。


平时外面的番茄才开始长大，温室里的已经开花结果，
再两个星期就可以收获了。


温室里种的菜多是需要热的气候， 如茄子，辣椒等。
我还种了番薯叶。
这里要吃番薯叶是可遇不可求的，一年里我们只吃那两三次。
现在种在温室里，希望常年都有得供应。


辣椒树也要开花了，想到满树红累累的辣椒就开心。



买了扎潺菜回来，把那梗插在土里，也开始发芽标叶了。


温室的一个好处就是幼苗发得快，外面的菜采了，松土后又可种下新的一批菜。


外面的黄瓜也开花了， 好期待呀。

咸蛋黄炒芦荀

我们最初找房的时候，曾看过一个芦荀田。
价格和地点都很合理适中，只是有高压电线经过，只好作罢。

刚来到纽西兰的时候，看到那些肥肥胖胖芦荀，
拼命地吃，吃到厕所也有芦荀味。




每年也只有在春天才有芦荀吃。
我家有很多咸蛋，是不会吝啬用咸蛋黄炒菜。
咸蛋黄炒芦荀是很搭的。




芦荀切段，咸蛋黄切碎，红葱蒜米。

先烫过或热锅快炒芦荀， 大概七分熟，兜起。
再起锅爆香红葱蒜米和咸蛋黄， 拌入芦荀，调味， 洒点料酒就可。