酱辣椒酸辣椒

园子里种的辣椒才开花，等不及了。
去到市集，看到有辣椒卖，也就买了包。
一包五颜六色，有大有小。

买回来，切碎。
放点糖醋， 醃成酸辣椒。


瓶子里的色彩斑斓。


之前在蔬果店买的小辣椒，长长瘦瘦的，
都是绿色。
有点蔫，应该不是本地的，是太平洋岛国出产的吧。
把它切碎，用一杯酱油，加一汤匙汤，煮滚， 再加入辣椒。


酱醃小辣椒。


我们家不很嗜辣，但南洋过番的后代，多多少少也会吃些辣。
少许的辣，有时的确能增进胃口。
这两小瓶，放在冰箱里，也足够吃上大半年了。