Friday, October 30, 2009

酿豆付卜

中秋的时候,约了个小男生来吃饭。我弄了酿豆付卜。
他吃了一口,想一想:这是什么?我好象吃过。
这是他的家乡菜,可能以前他的祖母做过给他吃。
放韭菜的酿豆付卜,是广西菜。

正统的广西酿豆付卜,应该只是放剁碎的猪肉而已,韭菜要多多,我却加了些鱼胶,比较脆口甜美。
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一粒粒浑圆丰满的酿豆付卜。那是老公的家乡菜,也是他的最爱。
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