Wednesday, December 30, 2009

自制云吞面

一心是想把冰箱里的鸡蛋灭掉,我们有一个冰箱专门放鸡蛋。
最快的方法是做面,做了三公斤面粉,就用了三十粒鸡蛋。
这次是做云吞面,带点碱味,吃起来很爽口。

我的pasta maker 做不到那么细的,唯有搬出另个手工的较面机。
儿子帮我较,我做接面条。
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一团团的云吞面,装袋后放进冷冻库。
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以前我们很喜欢到隔壁花园的芭刹边的一个摊档吃云吞面,捞了黑黑甜甜的酱油,还有炸云吞。
自制的云吞面,烫好了捞点蒜头油蚝油黑酱油,有good咯,好吃!
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4 comments:

yeelee said...

你杀掉我吧你杀掉我吧
否则我怎么可能越洋飘到你家隔壁当你的邻居

skfong said...

yeelee oh yeelee,
你附近有房出售吗?我到你家附近当你邻居。呵呵!

告诉你,今天我灭了五十多粒蛋。我们今天做了面条,两个蜂蜜蛋羔,还有曲奇。哈哈哈,别恨我啦。

yeelee said...

我的天50多粒鸡蛋!!!!!
你有多少只母鸡?


还有,祝新年快乐!!!

sk fong said...

yeelee, 新年快乐!

母鸡有十多二十只吧,我们每天至少可以捡到十粒蛋,所以我们拼命吃蛋.