Thursday, March 12, 2009

东坡肉

今天用一块五花肉做了东坡肉,大块大块的吃肉,吃得豪爽.
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用酱油,料酒,糖,姜片,大蒜,葱段配佐调味;用瓦钵慢火炖煨,肉酥色红,香味扑鼻!
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4 comments:

simple woman said...

什么是料酒?绍兴酒是属于料酒吗?

mary said...

看的人垂涎欲滴。
我来到这里差不多快变食肉兽了:p

yeelee said...

wa
颜色好美!

sk fong said...

simple,
料酒是煮菜酒的统称,一般都有咸味的. 绍兴酒也是属于料酒.

mary,
可能是天气的影响,天冷要多吃肉.
我回去大马就变得没什么胃口吃肉,天气太热的关系!

yeelee,
嗯,其实也很好味!
我在想念大人餐厅,就差没有花卷馒头!!