栗子蓉

炒了一镬栗子蓉，是用新鲜栗子做的哦。。
栗子蓉的颜色很特别, 带点紫褐色~




材料大概是：1KG压碎去皮的栗子茸，由于栗子本身很甜和很rich，只加了300G的糖和油，另外200G的麦芽糖。

这栗子蓉我是第一次做，尝了一口，香甜不得了~~
比起莲蓉还香，赞~~