海鲜意粉 Spaghetti alla Marinara

煮了海鲜意大利面做晚餐....



好大一盘啊.....这是八人份的...
虽然我们一家五口....通常都会准备六人份的, 我那发育时期的孩子, 很会吃...
这里才放下饭碗, ..不一会儿就肚子饿了..
吃到我好撑哦~~



材料:

现成的罐装意面番茄酱, 足够份量的意面..


洋葱和蒜头...
还用虾头和江鱼熬了些汤...


海鲜: 虾...鱿鱼圈....mussels....


鱼肉(用盐糖胡椒粉腌下)




做法:
先做番茄酱......用橄榄油把洋葱和蒜爆香...倒入番茄酱和高汤...小火煮大约30分钟
同时煮滚另一锅水,把面条煮到透心...
平底锅烧热..放入油或牛油, 先煎鱼...再炒鱿鱼..虾..和mussels, 溅些白酒..煮熟盛起...

当面条好了, 滤干....把海鲜倒入番茄酱内, 煮一滚,加盐调味, 在加入意面拌匀...就可上桌!!!